После распада Тиль Уленшпигель в 1999 году были образованы две группы: Ветер Воды и Мельница. Название группы берет свое начало от названия ирландской деревни Gwee Dore, что переводится как «Ветер Воды«. Группа была создана Дэном Скуридой и Марией Лариной. Кроме того, еще они участвовали и в группе Мельница до 2002 года. Сами музыканты предпочитают называть годом основания коллектива 2000 год.
Всю музыку группы Ветер Воды можно условно разделить на две тематики: европейскую и славянскую. Песни европейской тематики – это средневековая музыка (например, такая как ирландская) в авторской обработке участников группы. Славянская тематика представлена музыкальными композициями, основанными на русском фольклоре и богато аранжированными. Все это стало возможным благодаря отличному знанию этих двух направлений Марией Лариной и Федором Ветровым, а также таланту лидера команды — Дэна Скуриды.
В 2002 году Ветер Воды выпустил комбинированный CD. Он носит название Gaoth Dobhair. Помимо музыкальных треков на нем также содержатся видео, фото и другая полезная информация. В 2005 году увидел свет первый полноформатный альбом группы Ветер Воды – Свистопляска. В него вошло 16 композиций славянской тематики.
Осенью 2008 года должен состояться выход долгожданного второго альбома, под названием Водоворот Времен, в котором будет присутствовать и европейская программа.